老去的回忆3

南召修电视 · 发表于 2015-8-22 19:59:16

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谁知道这是做什么

陈起航 · 发表于 2015-8-22 20:14:53

这个是作的什么面啊还没有见过啊

唐山老电工 · 发表于 2015-8-22 20:32:56

我小时候家里用这个“武器”做过饭，唐山叫漏（he le），这武器叫作（he le）床子。
唐山市大里北路有个《厨兴园》饭店，主食里就包括这个武器做的饭。
其实，就是一种杂粮做的打卤面（或叫过水面、凉面），只不过制作工艺不一样罢了。

千里婵娟 · 发表于 2015-8-22 20:46:05

陈起航发表于 2015-8-22 20:145 k3 G" n' E$ p \! p, f
这个是作的什么面啊还没有见过啊

鼠标放在图片上，图片名字就出来了。就知道是什么东西了

丁科哥 · 发表于 2015-8-22 22:15:12

广西叫生榨面

changqin · 发表于 2015-8-22 22:43:16

人机集合！

春花秋实 · 发表于 2015-8-23 16:28:35

原来集市上有卖这种面的

乐乐老哥 · 发表于 2015-8-23 23:17:27

这种机器最早好像在60年出现的，最初是做地瓜面的面条。

海洋DZ · 发表于 2015-8-24 06:48:43

我们这叫“和乐面”

xaftp · 发表于 2015-8-24 23:50:57

我们这里是做饸饹用的，叫饸饹床子。主要是压荞面饸饹的，其他杂粮也能压。以前都是木头做的。只有出面的地方是铁皮带眼的。

袁小兵 · 发表于 2015-8-25 00:44:31

是制作荞麦面等杂面条的，这些面是很难擀成面条的。

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